Update Required
To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.
Visoke vrednosti glikemičnega indeksa (100-50)
| Glikemični indeks – GI | Glukozna obremenitev – GO | |
| Ananas v pločevinki | 65 | 6 |
| Banana (prezrela) | 60 | 12 |
| Kruh | ||
| – bel | 70 | 42 |
| – bel mlečni | 80 | – |
| – bela žemlja | 70 | 42 |
| – brez glutena | 90 | 76 |
| – črn | 65 | 32 |
| – francoska štruca | 70 | 42 |
| – hamburger | 85 | 75 |
| – rižev | 70 | 5 |
| – rženi (30 % ržene moke) | 65 | 23 |
| – sadni | 65 | 52 |
| Biskvitno pecivo | 70 | 29 |
| Brioš | 70 | 7 |
| Buča | ||
| – oranžna | 75 | 8 |
| – rumena | 75 | 9 |
| Čokolada | ||
| – s sladkorjem | 70 | – |
| – Mars, Snickers, Nuts | 65 | – |
| Datelj | 70 | 70 |
| – indijski | 65 | 10 |
| Francoski rogljiček | 70 | 29 |
| Gazirane pijače, cola | 70 | – |
| Glukoza | 100 | 100 |
| Ječmen (oluščen, očiščen) | 70 | 12 |
| Jušni rezanci | 70 | 29 |
| Kakav ovomaltina | 60 | – |
| Kaša | ||
| – ovsena (kosmiči) | 60 | – |
| – prosena | 70 | 33 |
| Kokice – popcorn (brez sladkorja) | 85 | 32 |
| Koleraba | 70 | 0 |
| Korenje | 85 | 4 |
| Koruza | ||
| – kosmiči (corn flakes) | 85 | – |
| – moka | 70 | 42 |
| – polenta | 70 | 23 |
| – sirup | 100 | 68 |
| – škrob | 85 | 85 |
| Kostanj | 65 | – |
| Krof | 75 | – |
| Krompir | ||
| – čips | 70 | 24 |
| – kuhan brez olupka | 70 | 17 |
| – kuhan v olupku (zmečkan) | 65 | 13 |
| – moka | 90 | – |
| – olupljen | 95 | 27 |
| – pečen | 95 | 27 |
| – prekuhan | 95 | 13 |
| – pire | 80 | – |
| – svaljki | 70 | 23 |
| Kuskus (pšenični) | 65 | 33 |
| Lubenica | 75 | 5 |
| Majoneza (industrijska – sladkana) | 60 | – |
| Marelica v pločevinki | 60 | 5 |
| Marmelada | 65 | 33 |
| – s sladkorjem | 65 | 39 |
| Med | 85 | – |
| Melasa | 70 | – |
| Melona | 60 | – |
| Mleko | ||
| – čokoladno | 60 | – |
| – riževo | 85 | – |
| Moka | ||
| – bela | 85 | – |
| – pšenična durum | 60 | 16 |
| – riževa | 95 | 30 |
| – tapioka | 85 | 11 |
| Műsli s sladkorjem in medom | 65 | 43 |
| Pastinjak | 85 | – |
| Piškoti – masleni | 55 | 55 |
| Pizza | 60 | 13 |
| Ravioli | 70 | 3 |
| – durum | 60 | – |
| – rdeča pesa – kuhana | 65 | 5 |
| Rozine | 65 | 44 |
| Riž | ||
| – dolgozrnati | 60 | 18 |
| – instant parboiled | 85 | 45 |
| – jasminov | 60 | – |
| – napihnjen | 85 | 85 |
| – puding | 85 | 10 |
| Sirup | ||
| – glukozni | 100 | 100 |
| – javorjev | 65 | – |
| – koruzni | 100 | 68 |
| – pšenični | 100 | 100 |
| – rižev | 100 | 100 |
| Sladoled (mlečni navadni) | 60 | 17 |
| Sladkor | ||
| – beli (kristalni) | 70 | 68 |
| – nerafiniran rjavi | 65 | 60 |
| Sorbet – navadni | 65 | 12 |
| Škrob (modificiran) | 100 | 55 |
| Tacos | 70 | 23 |
| Testenine za lazanjo | 60 | 16 |
| Vaflji | 75 | 41 |
| Zêlena (korenina, kuhana) | 85 | – |
| Žita (prečičena, s sladkorjem) | 70 | 42 |
Viri:
- Andreja Širca-Čampa, univ. dipl. inž. živilske tehnologije, dietetičarka
- Jože Lavrinec, VMT, bolnišnični dietetik
