Kremna bučna pita

Čas priprave: 20 + 15 min
Čas hlajenja: 3 ure

Hranilna in energetska vrednost jedi (porcija):

• 32 g ogljikovih hidratov
• 2 g vlaknin
• 4 g beljakovin
• 5 g maščob
• 185 kcal / 774 kJ

Potrebujete (8 porcij)

• 1 lonček (240 ml) posnetega mleka
• 2 vrečki vaniljevega pudinga (brez sladkorja)
• 1 pločevinka bučnega pireja
• 200 g zmletih graham piškotov (za dno pite)
• 85 g masla
• zimske začimbe
• sladka smetana brez maščobe (za serviranje)

Priprava

Priprava dna pite:

1. Maslo počasi raztopite. Zmlete piškote zmešajte z raztopljenim maslom.
2. Zmes piškotov položite v pekač za pito in enakomerno debelo oblikujte podlago za pito (ne pozabite na robove).
3. Pecite v pečici 10 minut na 175 °C.
4. Ohladite.

Priprava pite:

1. V srednji veliki posodi zmešajte mleko, mešanico za puding in začimbe. Mešajte, dokler se zmes ne zgosti. 
2. V zmes dodajte bučkin pire in dobro premešajte.
3. Bučno zmes dajte na podlogo, ki ste jo pripravili in oblikovali iz piškotov.
4. Postavite v hladilnik za vsaj 3 ure ali do dva dni.
5. Postrezite z žličko stepene sladke smetane brez maščob.

Nasvet

Dno pite lahko pripravite že dan prej in ga shranite v hladilnik.
Bučni pire lahko pripravite tudi sami: skuhajte bučo, solite, dobro odcedite in zmešajte  do gladke mase.