Update Required
To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.
Načrtovanje obrokov brez glutena
Živila, ki vsebujejo pšenico, rž ali ječmen, vsebujejo tudi beljakovino gluten. Osebe s celiakijo – to je motnja v prebavljanju – ne smejo uživati hrane z glutenom, ker se njihovo telo nanj odzove tako, da poškoduje tanko črevo.
Posledično se poslabša sposobnost telesa za uporabo hranilnih snovi iz hrane.
Celiakija
Celiakijo ima le približno 1 % vsega prebivalstva, toda pri osebah s sladkorno boleznijo tipa 1 je pogostejša. Celiakijo ima približno 10 % oseb s sladkorno boleznijo tipa 1.
Edini način za obvladovanje celiakije je izogibanje vsem živilom, ki vsebujejo gluten. Osebe s celiakijo lahko trajno škodo telesu preprečijo z upoštevanjem brezglutenske diete.
Če imate težave, kadar uživate hrano z glutenom, se posvetujte z zdravnikom. Spremenite lahko svojo prehrano, da boste živeli brez težav in bolj zdravo.
Preverite svoje znanje:
Čestitamo, vaš odgovor je pravilen.
Vaš odgovor je žal napačen. Pravilen odgovor se nahaja tukaj.
Če želite v celoti preveriti svoje znanje o sladkorni bolezni, izpolnite kviz
Ogljikovi hidrati niso le testenine, krompir in sladkor. Najdemo jih tudi v sadju, mleku, stročnicah in številnih sestavljenih živilih, na primer v paradižnikovi mezgi.
