Ajdove palačinke s suhimi brusnicami
| Ogljikovi hidrati: 62 g |
Na odraslo osebo:
- 62 g ogljikovih hidratov
- 16 g beljakovin
- 6 g vlaknin
- 14 g maščob
- 535 mg kalija
- 375 mg fosforja
- 191 mg kalcija
- 419 kcal
Potrebujete:
- 200 g ajdove moke
- 500 ml mleka
- 3 jajca
- 1 žlica sladila*
- 100 g suhih brusnic
- olje
* priporočamo stevijo, kokosov sladkor ipd.
Priprava
- Jajca stepemo, dodamo pol mleka, sladilo.
- V tekočo mešanico vmešamo ajdovo moko in počasi med mešanjem prilivamo preostalo mleko, tako da dobimo ustrezno gostoto, dodamo še brusnice.
- Če je le mogoče, pustimo, da masa počiva 1 uro.
- Da palačinka ne razpade, v ponev vlijte več mase.
