Pašteta iz piščančjih jetrc

Čas priprave: 40 min
Količina: 8 oseb

Hranilna in energetska vrednost jedi (na osebo):

• 2 g ogljikovih hidratov
• 10 g beljakovin
• 0 g vlaknin
• 5 g maščob
• 69 mg natrija
• 97 kcal / 405 kJ

Potrebujete:

• 500 g piščančjih jetrc
• 30 g masla
• 1 na krhlje razrezana čebula
• 4 žlice manj mastne kisle smetane
• 1 žlica vinjaka
• sol in sveže zmlet črni poper

Priprava

1. Pečico segrejemo na 200 ºC. Piščančja jetrca, maslo, čebulo in česen damo v nepregorno posodo. Postavimo v segreto pečico in pečemo 25-30 minut oz. tako dolgo, da se čebula zmehča.
2. Mešanico preložimo v mešalnik, dodamo vse druge sestavine in mešamo do gladke mase. Pašteto poskusimo in po potrebi dosolimo in popramo. Preložimo jo v skledo, pokrijemo in imamo do porabe v hladilniku.