Polnjena pečena jabolka

Čas priprave: 20 min 

Čas kuhanja: 35 min

Hranilna in energetska vrednost jedi (porcija):

• 17 g ogljikovih hidratov
• 2 g vlaknin
• 3 g beljakovin
• 4 g maščob
• 122 kcal / 510 kJ

Potrebujete (6 porcij)

• 20 g orehov
• 30 g suhih marelic
• 25 g svetlih rozin
• 1 žlička mletega cimeta
• 20 g bučnih semen
• drobno naribana lupina in sok 1 pomaranče
• 6 celih jabolk, brez jedra
• 1 žlica vode

1. Pečico segrejte na 180 °C.
2. Zmešajte orehe, marelice in rozine ter jih položite na desko. Drobno jih sesekljajte, da dobite pasto, nato vmešajte bučna semena, cimet in pomarančno lupinico.
3. Sredino vsakega jabolka nadevajte z mešanico in jo dobro potisnite v notranjost jabolka.
4. Jabolka položite v posodo za v pečico, dodajte 1 žlico vode ter po njih pokapajte pomarančni sok.
5. Pokrijte s folijo in pecite 20 minut. Odstranite folijo in pecite še 10-15 minut.
6. Postrezite z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob ali z drugo alternativo brez mleka.

Nasvet

• Za nadev lahko uporabite tudi druge različne kombinacije sadja in oreščkov.
• Za božični okus poskusite z brusnicami in mešanimi zimskimi začimbami.