G

Gastropareza  Vrsta nevropatije, ki prizadene želodec. 
Genetska nagnjenost Nagnjenost k določenim boleznim zaradi genov, podedovanih od prednikov.
Gestacijski diabetes Nosečnostna sladkorna bolezen.
Glikemični indeks Način razvrščanja vsebnosti ogljikovih hidratov v živilih glede na to, kako živilo vpliva na raven krvnega sladkorja. 
Glikogen Oblika glukoze, ki je v jetrih in mišicah. 
Glukagon Hormon, ki nastaja v celicah alfa v trebušni slinavki. 
Glukoza Ena najpreprostejših oblik sladkorjev. 
Glukoza v krvi Glavni sladkor v krvi in telesni vir energije. Glukozo v krvi imenujemo tudi krvni sladkor. 
Glukoza v krvi na tešče   Raven glukoze v krvi po 8 do 12 urah brez hrane, navadno čez noč. Merjenje glukoze v krvi na tešče se uporablja za odkrivanje prediabetesa in prepoznavo sladkorne bolezni. Uporablja se tudi za preverjanje, ali oseba s sladkorno boleznijo uspešno vzdržuje raven glukoze v krvi v ciljnem območju.
Gram:  Utežna mera, ki se uporablja pri nekaterih prehranskih načrtih.