Goveji polpeti

Mleto meso ima posebej pikanten okus, če v maso vgnetemo 60 g naribane gavde.

Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 10 min
Količina: 2 osebi

Na odraslo osebo:

• 1 g ogljikovih hidratov
• 27 g beljakovin
• 20 g maščob
• 300 kcal

Potrebujete

• 1 majhna čebula
• 200 g fino mletega mesa
• 1 jajce
• 1 žlička sveže sesekljanega peteršilja
• 2 žlici puste skute (40 g)
• 10 g rastlinskega olja
• mleta paprika
• poper
• sol

Priprava

1. Čebulo olupimo in sesekljamo.
2. Meso zamesimo s čebulo, peteršiljem, skuto, jajcem, soljo, poprom in mleto papriko.
3. Iz mase oblikujemo 2 zrezka.
4. V ponvi segrejemo olje, zrezka pečemo na vsaki strani toliko časa, dokler nista zlato-rjava.
5. Serviramo s slanim krompirjem, krompirjevo solato s kumarami in paradižnikom (z ustrezno količino OH) in zelenjavo ali solato.