Martinova jabolka
Goriška narodna jed.
Čas priprave: 30 min
Ogljikovi hidrati (na porcijo): 18 g |
Hranilna in energetska vrednost jedi:
- 70 g ogljikovih hidratov
- 6 g beljakovin
- 4 g vlaknin
- 7 g maščob
- 815 mg kalija
- 2 mg železa
- 360 kcal / 1500 kJ
Potrebujete (za 4 osebe)
- 4 debela jabolka
- 5 dag pršuta
- 25 dag kostanja
- margarina za namastitev pekača
Priprava
- Jabolka na vrhu prerežemo in izdolbemo pečišče. Napolnimo ga s kuhanim, olupljenim kostanjem ter prekrijemo z rezino pršuta.
- Jabolka zložimo v namaščen pekač in jih damo v pečico, ogreto na 180 °C, ter pečemo 20 minut.