Piščančji tikka masala

Čas priprave: 15 min

Čas kuhanja: 20 min

Hranilna in energetska vrednost jedi (porcija):

• 10 g ogljikovih hidratov
• 3 g vlaknin
• 21 g beljakovin
• 2 g maščob
• 150 kcal / 628 kJ

Potrebujete (4 porcije)

• 1 čajna žlička repičnega olja
• 1 velika sesekljana čebula
• 1 drobno sesekljana rdeča paprika
• 300 g piščančjih prsi brez kože, narezano na kocke
• 2 žlici tikka paste
• 2-3 stisnjeni stroki česna 
• 400 g sesekljanega paradižnika (lahko konzerviran)
• 2 žlici sveže sesekljanega koriandra
• 2 žlici grškega jogurta brez maščobe

1. V ponvi segrejte olje ter dodajte čebulo in papriko. Pražite 5 minut, da se čebula in paprika zmehčata, nato dodajte piščančje prsi in pražite še 3 minute.
2. Dodajte pasto tikka in mešajte, dokler piščanec ni enakomerno premešan s sestavinami.
3. Dodajte česen in paradižnik, premešajte in počasi zavrite. Pokrijte ter nežno dušite 6-8 minut.
4. Dodajte koriander, dobro premešajte in jed odstavite z ognja.
5. Vmešajte jogurt in takoj postrezite.

Nasvet

• Namesto piščanca lahko uporabite puranje meso ali meso lososa.
• Postrezite z rižem ali naanom (ploski kruh) in svežo solato.