Ameriški krofki

Čas priprave: 15 min
Čas pečenja: 20 min

 Ogljikovi hidrati (kos): 2  g


Hranilna in energetska vrednost jedi (kos / 20-24 g ):

  • 2 g ogljikovih hidratov
  •  0,5 g sladkorjev
  • 1 g vlaknin
  • 4 g beljakovin
  • 10 g maščob
  • 111 kcal

Potrebujete (14 kos):

  • 100 g mandljeve moke (lahko uporabite tudi mlete mandlje)
  • 75 g masla
  • 50 g sladkorja (lahko uporabite eritritol, ksilitol ipd.)
  • 4 jajca
  • 2 žlici sladke smetane
  • 1 žlici pecilnega praška
  • 1 žlica vaniljevega ekstrakta
  • model za ameriške krofe (⌀ 6 cm)

Priprava

  1. Segrejte pečico na 175 °C.
  2. Stopite maslo.
  3. V mešalniku zmešajte stopljeno maslo, smetano in sladilo do gladke mase. Dodajte jajca, vaniljev ekstrakt in ponovno dobro zmešajte. Gladki masi dodajte moko in pecilni prašek.

    How to make healthy low carb donuts - put butter and cream in a food processor

  4. V dobro namaščen pekač z žlico vlijte maso, vendar pazite, da ne do vrha.

    How to make healthy low carb donuts - fill the silicone mould with donut batter

  5. Pecite približno 15 minut oziroma dokler krofi ne dobijo zlato rjave barve.
  6. Ko se krofi ohladijo, jih povaljajte v izbrano sladilo. Če jih želite preliti z glazuro, jo pripravite tako, da zmešate 2 žlici masla, 2 žlici sladke smetane, 2 žlici sladila v prahu.

    How to make healthy low carb donuts - roll in granulated sweetener

Objavljeno v: Brezmesne jedi , Sladice